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澳门美高梅平台“湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心”2019年度开放基金项目申报通知

发布日期: 2018-09-25 来源:

 

根据澳门美高梅平台“湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心”(以下简称“工程中心”)的建设要求和发展需要,工程中心按有关管理规定设立开放基金,资助与中心研究方向密切相关且具有重要研究价值的项目。现向社会公开发布2019年“湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心”开放基金项目申报的有关事项:

一、工程中心简介

湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心是一家致力于水生资源食品加工及相关领域基础研究、技术研究和产品开发的省级工程中心,于2014年由湖南省科技厅批准组建,2017年通过验收。

工程中心挂靠在澳门美高梅平台化学与生物工程学院,目前主要有三个主要研究领域(方向):(1)水生食品资源冷鲜及速冻产品加工关键技术研究;(2) 水生食品资源即食产品加工与副产物综合利用关键技术研究;(3)水生食品资源原料安全与产品质量检测技术研究。工程中心围绕水生食品资源精深加工、综合利用、质量安全检测及相关领域开展应用基础研究、前瞻性技术以及相关公益性技术研究,为湖南省乃至全国淡水生物资源食品产业的发展提供理论和技术支撑。

二、资助领域

围绕湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心主要研究领域(方向),资助创新性强或具有相当科学意义和应用前景的基础研究、应用(基础)研究和开发研究项目。

结合工程中心的实际情况和我校食品科学与工程学科建设区域(行业)一流学科的需要,开放基金重点资助的研究范围如下:

1)鲜莲子(莲蓬)保鲜、速冻、节能干制加工关键技术研究与应用。

2)莲子即食休闲制品加工关键技术与产品开发。

3)莲子加工副产物高效利用关键技术研究与应用。

4水产品加工储运过程中内源性危害物(如内毒素、生物胺、晚期糖基化终末产物等)的形成机制与减控技术研究。

5)(畜禽)水产品及其环境、饲料中重金属(如CdCuCr等)的污染特征、赋存形态及其表征技术研究。

6)低值淡水鱼(或鱼类加工副产物)酶解产物的生物活性及其组分表征。

 三、申报要求

1、申报者应在相关研究领域有一定的工作积累和科研创新能力;鼓励校外、省外申请和与本校合作申请。

2、已在本次重点资助研究范围形成相关前期研究成果但未公开发表或出版者,优先予以立项考虑。

3、同一申报人原则上只能申报一项年度课题;以前申请过本工程中心开放基金但未结题者此次不得申报。

4、申请人须如实填写申报材料,并保证不存在知识产权争议。凡在申请时或研究过程中,存在弄虚作假或学术不端者,一经发现并查实,将予以通报批评并告知所在单位进行处理。

四、资助方式和结项要求

12019年度开放基金项目分重点和一般项目,资助额度分别为一般项目为1-2万元,重点项目为3-5万元。具体资助金额及资助数量根据申报情况和评审专家意见综合考虑。项目经费的管理和使用按澳门美高梅平台有关规定执行。

2、项目研究期限一般项目不超过两年,即20191月至202012月;重点项目不超过三年,即20191月至202112月。

3、项目结项要求如下:重点项目须在CSCD来源期刊(核心版)以上期刊发表论文2篇以上或获发明专利授权2项以上;一般项目须在CSCD来源(核心版)以上期刊发表相关论文1篇以上或获发明专利授权1项以上;用于结题的成果内容须与开放基金资助内容一致,并以澳门美高梅平台(湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心)为第一单位。符合结项条件的须向工程中心申请结题并填写结题报告材料,同时提交项目研究报告和所发表论文等材料各2份;项目研究成果的技术水平或学术水平特别突出或成果数量超过结项要求的,执行期内可另追加研究经费或优先立项下一年度的开放基金项目;项目不能按期结题的,可申请一次延期,延期时间最长不超过1年

4、以澳门美高梅平台或湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心为第一单位的论文、专利、奖励、专著等研究成果均可按《澳门美高梅平台科技工作奖励办法》享受科技成果奖励。

5单位署名和成果标注示例如下:

1)成果单位署名。中文:湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心(澳门美高梅平台;英文:Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources (Changsha University of Science & Technology)。作者单位署名可参考如下格式:

中文:论文题目 

张三1,李四1,王五1,2,*

1 澳门美高梅平台化学与生物工程学院,湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心,长沙 410004,中国;2 湖南农业大学,食品科技学院,长沙 410082,中国

英文Paper Title 

San ZHANG1, Si LI1, Wu WANG1,2,*

1 Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources, School of Chemistry and Biological Engineering, Changsha University of Science and Technology, Changsha 410004, P. R. China; 2 School of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, P. R. China

2)成果标注。开放基金资助项目的论文发表、专著出版和奖励申报等都应进行标注(如论文的致谢部分、著作的扉页);未标注的,验收时不计入成果。成果标注格式如下:

中文:湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心开放基金资助项目(编号:*********);英文:This work was financially supported by the Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources (No. *********)

五、申报程序及时间

1、申请者须如实填写《湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心开放基金资助项目申请书》(见附件),将纸质版申报书(需签字盖章)一式4份于20181210日前寄(送)至澳门美高梅平台 湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心”办公室,同时将申报书电子版发送至wfx@csust.edu.cn,逾期不予受理。

2、工程中心将对申报材料进行资格审查,审查合格后将组织校内外专家进行评审,并根据评审意见,适时公布立项名单及经费资助情况。

六、联系方式

报送地址:长沙市万家丽南路2960号澳门美高梅平台“湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心”办公室(工科三号楼A302室)

邮政编码:410114

联系人:王发祥

话:13467588380

Emailwfx@csust.edu.cn

 

 

澳门美高梅平台化学与生物工程学院

湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心

2018925

 

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